2018 Ekim ayında yakaladığım mantar, yöresel olarak domalan mantarı.
Toprak altında çam ve meşe kökleriyle ilişkili olarak yetişiyor. Genç bireyleri beyaz renk olup toprak altındadır.
Büyüdükçe toprağı kabartarak yüzeyde görünür hale gelir. Taşlardan ayırt edebilmek için dikkatli bakmak gerekiyor. Olgun bireylerin dış kabuğu patates gibi kahverengidir. 1-2 mm kalınlığında olan kabuk iç kısımda pembe, kırmızı renklerdedir. Mantarın iç dokusu süngerimsi ve krem rengidir. Mantarın kökü, ağaç köküyle birleşiktir.
Bu mantar yenilebilir ve türüne ve yetişme ortamına göre lezzeti değişir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder